纳豆激酶的解释跟作用这里不再多说了，网上资料多得是，大家自行查阅。这里简单说一下纳豆激酶产品的一些知识:
说起纳豆激酶就离不开日本生物科学研究所JBSL，它是从事纳豆菌研究最早的厂商之一，并且是世界最初的纳豆激酶生产厂家，可以称为是纳豆胶囊之父，他们掌握着纳豆激酶专利，所谓的NSK-SD标志的纳豆激酶原料就是他们生产的，至于这个NSK-SD到底有什么神奇的地方，比普通的纳豆激酶的区别是什么，在他们公司的官网上查到了“JBSL has patented the removal of Vitamin K2 from Nattokinase powder and we are the only company that can manufacture Vitamin K2 free Nattokinase in Japan. And the only company that can legally export Vitamin K2 free Nattokinase from Japan.” 能看到他们去除了维生素K2，维生素K2具有促凝血作用，在纳豆激酶这种功能为溶栓的产品中肯定是起到反作用的，如果没有除去维生素K2，纳豆激酶的作用肯定会大打折扣。国际上对于纳豆激酶的优劣判断主要在与含不含维生素K2。
到目前看到的资料标明，原料是NSK-SD的纳豆激酶不含有维生素K2是有保证的，而其他的产品则没有保证，因此选择产品时如果原料标明是NSK-SD的则不需要检查是否含有维生素K2，但是普通的纳豆激酶则需要查看是否去除了维生素K2，美国人比较诚实，不是NSK-SD原料的很少见到声称去除维生素K2的，因为掌握这种专利技术的厂家很少，不过我看到了Now foods的纳豆激酶产品（非NSK标识）声称去除了维生素K2，没有研究到底是哪家的原料和技术。
纳豆激酶是一种丝氨酸蛋白酶，在胃酸中会失去活性，因此一般没有做成肠溶胶囊的产品会建议在两餐间空腹服用，可以尽快的通过胃到达肠道，减少胃酸对纳豆激酶的影响。
纳豆激酶的单位现在一般采用日本制定的FU（fibrinolytic units），其他单位如果没有标明FU单位的则说明不了有效地活性纳豆激酶的含量。
如果大家想了解日本生物科学研究所的纳豆激酶产品的官方说明，可以去http://www.jbsl-net.com 日本生物科学研究所的网站（有英文页面）去做进一步的了解。