纳豆的营养价值有哪些？

纳豆含有非转基因黄豆全部营养（比肉还好），再加上发酵后增加的特殊养份，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸。纳豆含有非转基因黄豆全部营养（比肉还好），再加上发酵后增加的特殊养份，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素、多种氨基酸及100多种以上的矿物质种类、维生素K2、砒啶二羧酸等重要养分，适合长期食用维护健康。经国际医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解

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超难吃的纳豆为什么会成为日本人的最爱？

虽然中国人喜欢日本美食，但是，在日本有一种美食是中国人无法接受的，它被称为日本美食界的“国宝”，它闻起来很臭，吃起来一股腥甜味道，就连臭豆腐臭榴莲这些都得靠边站，可是很多日本人却对它情有独钟，甚至一日三餐餐餐离不开，那就是纳豆！纳豆在日本已有1000多年的食用历史，据考证，纳豆源于中国，发扬光大于日本。在古代，纳豆当时是素食的僧侣们重要营养来源，也是日本皇室、僧侣、贵族、武士的御用营养品。直到近现

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